การใช้ผักโขมในการปรุงอาหาร

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

อ่าน ←ดอกบานไม่รู้โรย - ความงามและประโยชน์

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยจากผักโขม

เนื่องจากผักโขมเป็นทั้งไม้ประดับพืชสมุนไพรและผักจึงมีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม

เพื่อประโยชน์ในการรักษาโรคใบผักโขมอ่อนใช้เป็นผัก ผักโขมทั้งที่ปลูกและปลูกในป่าเช่นชิริสซา (วัชพืชในสวนของเรา) เหมาะสำหรับเป็นอาหาร

สลัดมันฝรั่งบดซุปสารปรุงแต่งทุกชนิดในหลักสูตรแรกและครั้งที่สองเตรียมจากใบอ่อน ใบอ่อนสามารถเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคตโดยการอบแห้งตามธรรมชาติในที่ร่มหรือในตู้อบแห้งที่อุณหภูมิ + 30 … + 35 ° C

ในพืชที่โตเต็มวัยจะมีการตัดยอดอ่อนและใบหลายครั้งตลอดฤดูร้อน

ชาวญี่ปุ่นเปรียบเทียบผักโขมกับเนื้อปลาหมึกและแนะนำให้บริโภคเป็นประจำ

คำแนะนำของคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

น้ำสลัดใบบานไม่รู้โรย

ใบผักโขมแห้งและสับ ใช้สำหรับใส่น้ำสลัด 1 ช้อนชาต่อน้ำซุป 1 เสิร์ฟ

ยำใบบานไม่รู้โรย

ล้างด้วยใบผักโขม 200 กรัมหั่นเป็นเส้นใส่ในชามสลัดใส่หัวหอมสีเขียวสับละเอียด 30 กรัมและผักชีฝรั่งสับละเอียด 20 กรัม ซีซัน 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อน

ไข่เจียวบานไม่รู้โรย

ผสมไข่สองฟองกับใบผักโขมสับละเอียด เทลงในกระทะและปรุงจนนุ่ม

ใบบานไม่รู้โรยและเมล็ดชา

จากใบสดหรือแห้งคุณสามารถชงชาในกระติกน้ำร้อนเช่นกุหลาบสะโพก

เมล็ดใช้แบบนี้

ช้อนโต๊ะที่มีเมล็ดพืชบดแล้วเทด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วหลังจากผ่านไป 20 นาทีกรองและดื่มหนึ่งในสี่ของแก้ววันละสามครั้งครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารและก่อนนอน นอกจากนี้เมล็ดผักโขมยังใช้ในขนม ใส่เมล็ดที่ปิ้งแล้วลงในแป้งอบ หากคุณใส่แป้งผักโขมลงในแป้งสาลีแสดงว่าการอบไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน

ข้าวต้มเมล็ดบานไม่รู้โรย

จัดทำในลักษณะเดียวกับเซโมลินา เติมเกลือและน้ำตาลลงในน้ำเดือดครึ่งแก้วเพื่อลิ้มรสเทเมล็ดครึ่งแก้วแล้วต้มประมาณ 8-10 นาที

แป้งบานไม่รู้โรยใช้สำหรับการอบทำไข่เจียวเป็นสารเพิ่มความข้นในซอส

Elena Kuzmina

ภาพถ่ายโดย Elena Kuzmina