Kohlrabi: คุณค่าทางโภชนาการวิธีการปลูกต้นกล้าและแบบไม่ใช้ต้นกล้า

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

• คุณค่าทางโภชนาการของ Kohlrabi
• กะหล่ำปลีพันธุ์ Kohlrabi
• เกษตรศาสตร์ kohlrabi
• วิธีการเพาะกล้าโคห์ราบี้
• วิธีการปลูกโคห์ราบีแบบไร้เมล็ด

การสนทนาอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับประเภทของกะหล่ำปลีที่สามารถปลูกได้ในพื้นที่ทางตะวันตกเฉียงเหนือตอนนี้เราจะอาศัยอยู่ที่กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีซึ่งยังไม่แพร่หลายในประเทศของเรา แต่นี่คือกะหล่ำปลีที่สุกเร็วที่สุด

สุก 70-80 วันหลังงอกหรือเร็วกว่าหัว 20-30 วัน นอกจากจะทนทานต่อความหนาวเย็นแล้วยังมีคุณค่าสำหรับพื้นที่ทางตอนเหนือของประเทศซึ่งในเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคมมีปัญหาการขาดแคลนผักสดจากสวนหลังบ้าน

กะหล่ำปลี Kohlrabi เป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว พวกเขารู้เรื่องนี้หลายศตวรรษก่อนยุคของเรา Kohlrabi เป็นที่รู้จักของชาวโรมันโบราณในชื่อ kaulorapa ซึ่งหมายถึงหัวผักกาด นี่คือที่มาของชื่อที่ทันสมัย ปัจจุบันแพร่หลายมากที่สุดในยุโรปตะวันตก

คู่มือคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

คุณค่าทางโภชนาการของ Kohlrabi

คุณค่าทางโภชนาการใน kohlrabi มีลำต้นรกเป็นทรงกลมเรียกว่าลำต้นผลซึ่งก่อตัวขึ้นเหนือพื้นดิน กะหล่ำปลีโคห์ราบีมีคุณค่าทางอาหารสูงและรสชาติที่ถูกใจ ในด้านปริมาณสารอาหารนั้นเหนือกว่าผักกาดขาว วัตถุแห้งสะสมอยู่ในนั้นมากถึง 10.5% มีปริมาณน้ำตาลสูง (3-7%) ซึ่งเป็นส่วนสำคัญซึ่งแสดงโดยซูโครสซึ่งกำหนดรสหวานโปรตีน (1.5-3%) เส้นใย (0.9-1.2%)

โดยเนื้อหาของวิตามินซี kohlrabi เป็นสถานที่ที่โดดเด่นในบรรดาพืชผักหลายชนิด: ในวัตถุดิบ 100 กรัมจะสะสมได้ถึง 50-100 มก. นี่ก็เหมือนกันและมากกว่าผลของมะนาวและส้มเล็กน้อย นั่นคือเหตุผลที่กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีเรียกอีกอย่างว่า "มะนาวทางตอนเหนือ" ในลำต้นมีแคโรทีนอยด์ (3-9 มก.%), วิตามินบี 1 (ไทอามีน) - 0.02-0.3 มก.%, บี 2 (ไรโบฟลาวิน) - 0.05-0.4 มก.%, บี 6, พีพี (กรดนิโคติน) - 0.2-0.9 มก.% ซึ่งในแง่ของกะหล่ำปลีนั้นเหนือกว่าผักกาดขาวและผักอื่น ๆ ส่วนใหญ่

กะหล่ำปลี Kohlrabi อุดมไปด้วยเกลือแร่ องค์ประกอบของเถ้ามี 0.8-1.2% รวมทั้ง เกลือโพแทสเซียม 387 มก.% แคลเซียม 45-60 มก.% แมกนีเซียม 19-179 มก.% ฟอสฟอรัส 50 มก.% เหล็ก 2.2 มก.% โซเดียม - 50 มก.% กำมะถัน - 88 มก. มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง (มะเร็งปอด, กระเพาะปัสสาวะ, ต่อมลูกหมากและเต้านม, ลำไส้), ต้านการอักเสบ, ต้านการอักเสบ, ต้านการบวมน้ำ, ต้าน atherosclerotic, ยาต้านจุลชีพ, ต้านพิษ, เม็ดเลือดและฤทธิ์ในการฟื้นฟู

การรับประทานโคห์ลาบีมีประโยชน์ต่อระบบประสาทการเผาผลาญและการทำงานของตับถุงน้ำดีและระบบทางเดินอาหาร อ่อนโยนกว่าผักกาดขาวมากมีผลต่อระบบทางเดินอาหารกระตุ้นความอยากอาหารดังนั้นจึงเหมาะสำหรับโภชนาการทางการแพทย์ (ในรูปแบบต้ม) สำหรับโรคกระเพาะเรื้อรัง cholelithiasis โรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นสามารถใช้ใน โภชนาการผู้ป่วยโรคติดเชื้อโรคโลหิตจางโรคไตความดันโลหิตสูงหลอดเลือด Kohlrabi และน้ำผลไม้มีประโยชน์สำหรับเด็กเนื่องจากแคลเซียมที่อยู่ในนั้นดูดซึมได้ง่ายและใช้ในการสร้างฟันและกระดูก แคลเซียมฟอสฟอรัสและโปรตีนในปริมาณสูงทำให้กะหล่ำปลีชนิดนี้มีความสำคัญในอาหารของหญิงตั้งครรภ์

เมล็ด Kohlrabi มีรูปร่างขนาดและสีเหมือนกันกับเมล็ดของกะหล่ำปลีและกะหล่ำปลีชนิดอื่น ๆ ในแง่ของต้นกล้าก็ไม่แตกต่างจากพวกมัน แต่ใบโคห์ราบีแท้ใบแรกมีก้านใบยาวสีเขียวอมเทาหรือสีม่วงอมน้ำเงินและรูปร่างยาวและขอบของมันมีรอยบากเป็นรูปฟัน

Kohlrabi เป็นระบบรากที่พัฒนาขึ้นมาก รากแก้วไม่หนา แต่ยาว รากที่แตกแขนงหนาแน่นจำนวนมากแผ่ขยายออกไป โดยปกติระบบรากจะอยู่ค่อนข้างหนาแน่นในชั้นดินชั้นบนที่ความลึก 25-30 ซม. และกระจายอย่างเท่าเทียมกันทุกทิศทางในระยะประมาณ 60 ซม. เมื่อพืชเติบโตรากจะชอนไชลึกลงไปในดิน รากหลักและกิ่งก้านสามารถเข้าถึงความลึก 1.5-2.6 ม. พื้นผิวการดูดทั้งหมดของระบบรากโคห์ลาบีมีมากกว่าระบบรากของกะหล่ำปลี ถ้าน้ำใต้ดินเข้ามาใกล้ผิวดินรากไม่ชอนไชลึก

หลังจากการสร้างใบจริงที่ 7-8 ลำต้นจะหนาขึ้นอย่างเห็นได้ชัด จากนี้ไปการก่อตัวของลำต้นและการเติบโตของใบจะดำเนินไปพร้อม ๆ กัน กะหล่ำปลีพันธุ์แรกมีจำนวนใบและขนาดน้อยกว่าพันธุ์ใหม่ ผลไม้ลำต้นอาจมีรูปร่างได้หลายแบบ แต่ผลกลมและผลกลมแบนมีรสชาติที่ดีกว่า ด้านนอกลำต้นปกคลุมด้วยผิวหนาแน่นสีเขียวหรือสีม่วง

ข้างในมีเนื้อสีขาวขุ่นเนื้อฉ่ำหวาน เมื่อมันสุกส่วนล่างของลำต้นจะโตขึ้นก่อนจากนั้นส่วนที่เหลือ การหยาบเกิดจากความแตกต่างในแกนกลางของเรือจำนวนมาก ตามกฎแล้วผลไม้ที่สุกเกินไปจะมีรูปร่างที่น่าเกลียดและยาวและมีอาการบวมในรูปแบบของ "กรวย" ที่เกิดขึ้น คุณภาพของพืชลำต้นแย่ลงเมื่อขาดความชุ่มชื้นในดินเช่นเดียวกับภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิที่สูงเมื่ออากาศร้อนเป็นเวลานาน

Kohlrabi เป็นพืชพลาสติกที่สามารถเจริญเติบโตได้ในดินและเขตภูมิอากาศต่าง ๆ ตั้งแต่ทางเหนือสุดไปจนถึงทางใต้ที่ร้อนอบอ้าว กะหล่ำปลีนี้เป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็น อุณหภูมิที่ดีที่สุดคือ + 15 … + 18 °Сในระหว่างวันและ + 8 … + 10 °Сในเวลากลางคืน ที่อุณหภูมิสูงขึ้นลำต้นของมันจะเติบโตเร็วขึ้นที่อุณหภูมิต่ำ (+ 6 … + 10 °С) พันธุ์ที่สุกเร็วจะมีพืชดอก

ในบรรดาพืชกะหล่ำปลีโคห์ราบีเป็นพืชที่ทนต่อความแห้งแล้งได้ดีที่สุดเนื่องจากมีความสามารถในการดึงความชื้นจากขอบฟ้าอันลึกล้ำของดิน แต่จะสร้างลำต้นผลไม้คุณภาพสูงที่มีความชื้นดีเท่านั้น มันตอบสนองในเชิงบวกต่อการรดน้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนดินที่มีพรุและดินร่วนปนทรายซึ่งมีแนวโน้มที่จะแห้ง เมื่อความชื้นในดินต่ำกว่า 60% ของความจุความชื้นทั้งหมดจะสังเกตเห็นการแตกของลำต้น พืชต้องการความชื้นในดินเป็นพิเศษในช่วงแรกของการเจริญเติบโตเมื่อมีการเจริญเติบโตของใบและรากอย่างเข้มข้น

Kohlrabi เป็นพืชที่ชอบแสง เมื่อปลูกในทางเดินของสวนเมื่อมงกุฎของต้นไม้สร้างร่มเงาเล็กน้อยการก่อตัวของลำต้นจะล่าช้าและผลผลิตจะลดลง เธอเป็นพืชวันยาว สังเกตได้ว่าภายใต้สภาวะที่มีขั้วนานวันมีการเติบโตของใบและการก่อตัวของก้านอย่างรวดเร็วมากขึ้น

Kohlrabi เจริญเติบโตได้ดีบนดินร่วนปนหลวม ๆ ดินร่วนเบาและมีความร้อนสูงซึ่งอุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีแต่ละกิโลกรัมจะใช้ไนโตรเจน 3.5 กรัมฟอสฟอรัส 3 กรัมโพแทสเซียม 5.5 กรัมและแคลเซียม 2 กรัมจากดินพร้อมพืช กะหล่ำปลีทุกประเภทเป็นพืชที่ทนต่อเกลือได้มากที่สุด ปฏิกิริยาที่ดีที่สุดของสารละลายดินสำหรับการเจริญเติบโตของ kohlrabi คือเป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม kohlrabi ให้ผลผลิตที่น่าพอใจในดินที่มีความเป็นด่างเล็กน้อย (pH 5.5)

ป้ายประกาศ

ขายลูกแมวขายม้าขายลูกสุนัข

กะหล่ำปลีพันธุ์ Kohlrabi

คุณค่าของ kohlrabi อยู่ที่ความจริงที่ว่ามันมีพันธุ์ที่สุกเร็วเป็นส่วนใหญ่ซึ่งสามารถให้ผลผลิตได้ 60-70 วันหลังการงอกซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการได้ผลผลิตจากที่ดินในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ พันธุ์ในช่วงปลายเติบโตน้อยและเก็บไว้อย่างดีในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาว

พันธุ์ที่สุกเร็ว - Vienna White 1350, Atena, Korist F1, พันธุ์กลาง - Eder RZ F1, Cartago F1 และการสุกตอนปลาย - Violetta, Gigant, Kossak F1

เกษตรศาสตร์ kohlrabi

Kohlrabi เติบโตในพื้นที่ที่มีการป้องกันและเปิดโล่ง ในโรงเรือนและโรงเรือนควรปลูกเฉพาะพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุด Kohlrabi สามารถปลูกได้สำเร็จในทุ่งโล่งเนื่องจากเป็นการเพาะเลี้ยงใหม่หลังจากเก็บเกี่ยวพืชสีเขียวยุคแรก ๆ เช่นผักกาดหอมผักโขมหัวหอมบนใบจากชุดหรือการคัดเลือกหัวไชเท้าปลูกในดินที่มีปุ๋ยอย่างดี

สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับโคห์ราบี ได้แก่ มันฝรั่งแตงกวามะเขือเทศถั่วหัวบีทหัวหอม สำหรับ kohlrabi จะไม่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ แต่จะมีการให้พืชก่อนหน้านี้ด้วย ปุ๋ยแร่จะถูกนำไปใช้ทันทีก่อนที่จะหว่านหรือปลูกต้นกล้า

ดินสำหรับ kohlrabi เตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง ขุดขึ้นมาจนเต็มความลึก (25-30 ซม.) เพื่อต่อสู้กับกระดูกงูซึ่งติดเชื้อพืชกะหล่ำปลีทุกชนิด (รวมทั้งวัชพืช) จะใช้ปุ๋ยมะนาว (โดโลไมต์หรือหินปูนพื้นดิน 0.4-0.8 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร) ผลที่ดีที่สุดคือการใช้วัสดุปูนขาวบดละเอียด หากไม่มีสาร จำกัด ปริมาณสามารถใช้ในปริมาณเล็กน้อยได้

เมื่อปลูกต้นกล้าจะใส่โดโลไมต์ 5-10 กรัมลงในแต่ละหลุมโดยใช้ปุ๋ย 50-100 กรัมต่อ 1 ตารางเมตรปุ๋ยเช่นแป้งฟอสฟอรัสไม่เพียง แต่ให้ฟอสฟอรัสแก่พืชเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับความเป็นกรดของดินซึ่งมี เป็นประโยชน์ต่อผลผลิต … ในฤดูใบไม้ผลิทันทีที่สามารถเริ่มงานชิ้นแรกในแปลงส่วนบุคคลได้จำเป็นต้องขุดดินด้วยคราด 2-3 รางเพื่อคลายชั้นผิวและป้องกันการระเหยของความชื้นอย่างรุนแรง มัน. ดินสำหรับ kohlrabi จะต้องถูกตัดและปรับระดับอย่างระมัดระวัง

ถ้าดินมีน้ำหนักมากให้ว่ายน้ำขุดดินบนดินที่มีน้ำหนักเบา - คลายให้ลึก 12-15 ซม. ผลลัพธ์ที่ดีจะได้รับจากการแปรรูปดินโดยการโม่ด้วยรถไถเดินตาม ขอแนะนำให้คลายดินที่แห้งอย่างรวดเร็วในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้นตามด้วยการคราด ก่อนที่จะขุดหรือคลายตัวในฤดูใบไม้ผลิจะมีการใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ: แอมโมเนียมไนเตรตหรือยูเรีย 15-20 กรัมซุปเปอร์ฟอสเฟต 20-30 กรัมและโพแทสเซียมคลอไรด์ 20 กรัม ในสภาพทางเหนือของเราการหว่านหรือปลูกต้นกล้าจะทำบนสันเขาหรือสันเขาที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

Kohlrabi ปลูกได้สองวิธีคือการเพาะกล้าและการเพาะกล้า ควรใช้เมล็ดขนาดใหญ่ที่สอบเทียบแล้วเท่านั้นในการหว่าน พวกเขาให้ยอดที่เป็นมิตรและสอดคล้องกับอัตราการเติบโตที่รวดเร็ว เมล็ดพันธุ์ดังกล่าวให้ผลแก่ต้นและให้ผลผลิตสูงที่สุดของลำต้นที่มีคุณภาพสูง

วิธีการเพาะกล้าโคห์ราบี้

ต้นกล้า Kohlrabi ปลูกในลักษณะเดียวกับผักกาดขาวจะดำน้ำหรือไม่ก็ได้ ในการเตรียมต้นกล้าคุณสามารถใช้เรือนกระจกเรือนเพาะชำหรือเรือนกระจก

ความอุดมสมบูรณ์ของแสงและอากาศภายนอกที่บริสุทธิ์ทำให้กล้าไม้มีคุณภาพสูงอยู่เสมอ สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบอุณหภูมิไม่ใช่ให้พืชอบไอน้ำ อุณหภูมิของอากาศในระหว่างวันควรอยู่ที่ระดับ + 12 … + 16 °Сและในเวลากลางคืน + 6 … + 8 °С การรดน้ำต้นกล้าแทบไม่จำเป็น แต่ก็อุดมสมบูรณ์ หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งจำเป็นต้องระบายอากาศเพื่อกำจัดความชื้นในอากาศที่มากเกินไปซึ่งเมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับอุณหภูมิสูงจะทำให้เกิดสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการเกิดโรคขาดำ ในช่วงการเจริญเติบโตต้นกล้าจะถูกป้อนสองครั้ง

ครั้งแรกใช้เวลา 7-10 วันหลังการเด็ดเมื่อต้นกล้าหยั่งรากได้ดีและแข็งแรงขึ้น ในการรดน้ำหนึ่งครั้งสามารถใช้แอมโมเนียมไนเตรต 10-15 กรัมซุปเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัมโพแทสเซียมคลอไรด์ 10-15 กรัม ทันทีหลังจากให้อาหารพืชจะรดน้ำด้วยน้ำสะอาดเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้ของใบ พวกเขาให้อาหารครั้งที่สอง 10-12 วันหลังจากการให้อาหารครั้งแรก ในกรณีนี้ปริมาณปุ๋ยจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

ก่อนปลูกต้นกล้าจะแข็งตัว ต้นกล้า Kohlrabi ปลูกเมื่ออายุ 3-5 ใบจริง สำหรับการปลูกให้ใช้เฉพาะพืชที่มีสุขภาพดีไม่รก หยาบและรกไม่เหมาะสำหรับการปลูกเนื่องจากเป็นลำต้นที่มีความยาวและยาว

ระยะเวลาในการปลูกต้นกล้าขึ้นอยู่กับเวลาในการบริโภคผลิตภัณฑ์ สำหรับการใช้งานในช่วงฤดูร้อนต้นกล้าของพันธุ์ต้นจะปลูกในที่โล่งเป็นระยะ ๆ 10-15 วัน วันที่ปลูกเร็วที่สุดคือปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม สามารถปลูกต้นกล้าพันธุ์ปลายพร้อมกับผักกาดขาวพันธุ์ปลายหรือพันธุ์กลางได้ตั้งแต่วันที่ 15 พฤษภาคมถึง 5 มิถุนายน สำหรับการบริโภคในฤดูใบไม้ร่วงต้นกล้าที่ปลูกในสวนจะปลูกในสถานที่ถาวรในต้นเดือนสิงหาคม

ใช้วิธีการต่างๆในการปลูกต้นกล้า โคห์ราบีพันธุ์แรกที่สร้างพืชลำต้นขนาดเล็กควรวางไว้บนสันเขาหรือเตียงโดยมีระยะห่างระหว่างแถวด้านนอกของเตียงที่อยู่ติดกัน (สันเขา) 45-50 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวคือ 20-25 ซม. ดังนั้น 2 แถววางอยู่บนสันเขาและ 4 ในแถวจะมีการปลูกพืชทุก 15-20 ซม. พันธุ์ปลายซึ่งมีใบกุหลาบขนาดใหญ่ปลูกโดยมีทางเดินกว้าง (45-60 ซม.) ในแถวปลูกจากพืช - ที่ระยะ 25-50 ซม. เทคนิคการปลูกต้นกล้ามีดังนี้

ขั้นแรกให้พื้นผิวของเตียงได้รับการปรับระดับจากนั้นดึงสายไฟและตามระยะห่างระหว่างต้นไม้ซึ่งขึ้นอยู่กับความหลากหลายหลุมลึก 10-12 ซม. ทำด้วยจอบพลั่วหรือที่ตักด้วยมือ 0.2- เทน้ำ 0.5 ลิตรลงในแต่ละหลุม พืชถูกปลูกในโคลนที่เกิดขึ้นในระดับความลึกเดียวกันกับที่พวกมันอยู่ในเรือนกระจกหรือเรือนเพาะชำ การปลูกต้นกล้าลึกเกินไปจะชะลอการเจริญเติบโตของลำต้นและทำให้คุณภาพของมันลดลง มันมีประโยชน์มากในการคลุมดินหลุมรอบ ๆ พืช (โรยด้านบน) ด้วยดินแห้งหรือดีกว่าด้วยชั้นพีทหนา 1.5-2 ซม. หลังจากปลูกแล้วต้องคลายดินที่อัดแน่นในทางเดิน การคลุมดินและการคลายตัวช่วยป้องกันการระเหยของความชื้นจากดินอย่างรุนแรง

วิธีการปลูกโคห์ราบีแบบไร้เมล็ด

คุณสามารถปลูกกะหล่ำปลี kohlrabi ได้ในโซนตะวันตกเฉียงเหนือของเราและแบบไร้เมล็ด สำหรับการหว่านให้เลือกพื้นที่ที่มีแสงและดินที่อุดมด้วยสารอินทรีย์ปราศจากวัชพืช การหว่านเมล็ดจะเริ่มขึ้นทันทีที่ดินอุ่นขึ้นและจะสามารถดำเนินการได้ ตามกฎแล้วตั้งแต่ปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคมการหว่านจะดำเนินต่อไปจนถึงสิ้นฤดูใบไม้ผลิ อัตราการหว่านเมล็ด 0.1-0.2 กรัมต่อเมล็ด 1 ตารางเมตร ความลึกของเมล็ด 1.5-2.5 ซม.

สำหรับการกระจายเมล็ดที่สม่ำเสมอมากขึ้นในแถวระหว่างการหว่านทรายแห้งขี้เลื่อยแห้งเมล็ดข้าวฟ่างเผา (ฆ่า) เมล็ดเรพซีดมัสตาร์ดและพืชอื่น ๆ มักจะผสมกับพวกมันเป็นอับเฉา บัลลาสต์ที่ดีคือ superphosphate แบบเม็ดร่อนและปรับเทียบตามขนาดของเมล็ดกะหล่ำปลี ไม่เพียงส่งเสริมการหว่านอย่างสม่ำเสมอ แต่ยังช่วยให้ต้นกล้ากะหล่ำปลีเล็กในช่วงแรกของการเจริญเติบโตด้วยฟอสฟอรัสที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาระบบราก

สำหรับเมล็ด 1 กรัมจะผสม superphosphate 3-10 กรัม การหว่านด้วยเมล็ดพืชอัดเม็ดให้ผลดีมาก การแปรรูปดังกล่าวพร้อมกันปกป้องเมล็ดพันธุ์จากความเสียหายทางกลศัตรูพืชและโรคต่างๆทำหน้าที่เป็นอาหารในช่วงแรกของชีวิตพืช โดยปกติแล้วต้นกล้าของเมล็ดเคลือบจะปรากฏขึ้นก่อนหน้านี้ เมล็ดที่อัดเม็ดสามารถหว่านได้โดยไม่ต้องอับเฉาด้วยอัตราการเพาะที่ต่ำกว่าและที่สำคัญที่สุดคือเมล็ดจะกระจายอย่างสม่ำเสมอในแถวและนอนในระดับความลึกเดียวกันเมื่อหว่าน ภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวยหน่อ kohlrabi จะปรากฏใน 5-7 วัน หากหว่านในดินแห้งเมล็ดจะอยู่ในนั้นได้นานและจะงอกหลังจากฝนตกลงมาเท่านั้น อย่างไรก็ตามมันเป็นไปได้ที่จะเร่งการเกิดของต้นกล้าแม้กระทั่งก่อนที่จะเริ่มมีฝนตกหากร่องเปียกด้วยน้ำก่อนหว่านและดินจะถูกบดอัดทันทีหลังจากหว่านด้วยไม้กระดานหรือคราด

ทันทีที่หน่อปรากฏขึ้นดินจะต้องคลายทันที นอกจากนี้คุณต้องดูแลต้นกล้าอย่างใกล้ชิด เมื่อหมัดกะหล่ำปลีปรากฏขึ้นซึ่งเป็นศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดของต้นกะหล่ำปลีอ่อน - พืชจะต้องผสมเกสรอย่างเร่งด่วนด้วยฝุ่นยาสูบ (3-5 กรัม / ตร.ม.) การทำให้ต้นกล้าบางลงทำได้ดีที่สุดในระยะของใบจริงใบแรก แต่ไม่เกิน 2-3 ในแถวเดียวกันพืชจะถูกทิ้งไว้ที่ระยะ 10-15 ซม. จากกันสำหรับพันธุ์ต้นและ 25-50 ซม. สำหรับพันธุ์กลางและปลาย

การดูแลเพิ่มเติมสำหรับพืช kohlrabi ที่ปลูกโดยการเพาะต้นกล้าและการเพาะกล้าก็เหมือนกัน ประกอบด้วยการคลายดินอย่างเป็นระบบการรดน้ำการให้อาหารการต่อสู้กับวัชพืชศัตรูพืชและโรค

อ่านส่วนถัดไป Kohlrabi: การรดน้ำและการให้อาหารเติบโตในเรือนกระจก→