การเลือกพันธุ์การสืบพันธุ์และการปลูกสายน้ำผึ้งที่กินได้ในสวนและเรือนเพาะชำ (ตอนที่ 2)

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

←อ่านส่วนแรกของบทความ

ของขวัญจากไซบีเรีย

การขยายพันธุ์ สายน้ำผึ้ง - การปักชำสีเขียว

ระยะเวลาการสุกของกิน สายน้ำผึ้ง เบอร์รี

สอดคล้องกับมาตรการ agrotechnical เช่น

การตัดสีเขียวเป็นวิธีการหลักและมีประสิทธิภาพในการเผยแพร่วัฒนธรรมนี้

งานเกี่ยวกับการสืบพันธุ์ของสายน้ำผึ้งด้วยวิธีนี้ดำเนินการที่ VNIIS I. V. Michurin ตั้งแต่ทศวรรษที่เก้าของศตวรรษที่ผ่านมาเมื่อการวางต้นแม่ด้วยพันธุ์รุ่นแรกเริ่มขึ้น (

Blue Spindle, Blue Bird, Kamchadalka, Lazurnaya) ในปัจจุบันได้มีการปลูกว่านชักมดลูกด้วยพันธุ์ที่ทันสมัย

องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของเทคโนโลยีการปักชำสีเขียวคือการเลือกความสูงของพุ่มไม้ที่เหมาะสมซึ่งจะช่วยให้ได้ผลผลิตสูงสุดของการปักชำสีเขียวรวมทั้งการพัฒนาเงื่อนไขการปักชำซึ่งเป็นผลกำไรทางเศรษฐกิจสำหรับการเพาะเลี้ยง การเจริญเติบโตของยอดสายน้ำผึ้งในภาคกลางของรัสเซียจะสิ้นสุดลงในกลางทศวรรษแรกของเดือนมิถุนายนเมื่อได้ผลผลิตที่เหมาะสมของการปักชำสีเขียวจากต้นแม่

ประเภทหลักของสิ่งอำนวยความสะดวกในการเพาะปลูกสำหรับการปักชำสายน้ำผึ้งสีเขียว ได้แก่ โรงเรือนแบบโรงเก็บเครื่องบินโรงเรือนโพลีคาร์บอเนตที่ทันสมัยอุโมงค์และกล่องที่มีระบบชลประทานอัตโนมัติประเภท "หมอก" สายน้ำผึ้งเป็นพืชที่ออกรากง่าย อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ความสามารถในการสร้างใหม่อาจไม่สูงนัก นี่เป็นเพราะไม่เพียง แต่ลักษณะพันธุ์ของพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงช่วงเวลาของการปักชำด้วย

นักวิจัยหลายคนแนะนำให้เริ่มขยายพันธุ์สายน้ำผึ้งสีเขียวเมื่อผลเบอร์รี่สุกครั้งแรกปรากฏขึ้น ในเงื่อนไขของ Michurinsk ที่ VNIIS im. I. V. Michurin ช่วงเวลานี้เริ่มในวันที่ 25 พฤษภาคม จากประสบการณ์ของเราช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปักชำคือทศวรรษแรกของเดือนมิถุนายนเมื่อผลเบอร์รี่สุกเต็มที่และผลผลิตของต้นแม่ถึงจุดสูงสุด อัตราการแตกของกิ่งเขียวในช่วงนี้เกิน 90% ในช่วงก่อนหน้าของการขยายพันธุ์โดยการปักชำความสามารถในการงอกใหม่จะลดลง 10-15% ควรเก็บเกี่ยวตอนเช้าตรู่ก่อนที่จะเกิดความร้อนหรือช่วงเย็นและในสภาพอากาศเย็นสามารถเก็บเกี่ยวได้ในระหว่างวัน

หน่อที่พัฒนามาอย่างดีของปีปัจจุบันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-5 มม. ถูกตัดออกจากพุ่มไม้แม่จากส่วนล่างหรือด้านข้าง ตัดเป็นความยาวตั้งแต่ 7 ถึง 12 ซม. เพื่อให้มีอย่างน้อยสองโหนด (ใบสองคู่) และหนึ่งปล้อง สิ่งสำคัญคือต้องมีตาและใบมีดที่มีรูปร่างดี การตัดด้านบนทำในแนวนอนโดยห่างจากตา 1-1.5 ซม. และตัดด้านล่างเฉียง ในการปักชำที่ได้จากยอดยอดจะทำการตัดเฉียงด้านล่างเท่านั้น ใบล่างจะถูกลบออกและใบบนจะถูกตัดครึ่ง

ขอแนะนำให้วางกิ่งที่เตรียมไว้เป็นเวลา 8-10 ชั่วโมงโดยตัดเฉียงลงในสารละลายเฮเทอโรซินหรือยาอื่นเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของรากที่ความลึก 1.5 ซม. แต่ไม่ควรสัมผัสกับใบของกิ่ง สารละลาย. ก่อนปลูกต้องล้างกิ่งด้วยน้ำให้สะอาด ก่อนหน้านี้ขอแนะนำให้กำจัดดินด้วยโพแทสเซียมแมงกานีส - กรด (0.2-0.5%)

การปักชำจะปลูกในพื้นดินในแนวตั้งหรือแนวเฉียงที่มุม 45o ถึงความลึก 4-6 เซนติเมตร หลังจากปลูกแล้วดินรอบ ๆ จะถูกบดอัดด้วยนิ้วของคุณ

ในระหว่างการรูตการปักชำจะได้รับน้ำผ่านทางใบดังนั้นพื้นผิวของมันจะต้องชื้นตลอดเวลา ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะฉีดพ่นด้วยปืนฉีดมือถือด้วยสเปรย์ละเอียด 5-6 ครั้งต่อวัน สิ่งสำคัญคืออย่าให้ดินที่ปลูกชำมากเกินไป

หากมีการปักชำจำนวนมากพวกเขาจะปลูกเป็นแถวโดยรักษาระยะห่างระหว่างแถว 10 ซม. และวางกิ่งในแถวทุกๆ 6 ซม. ในรูปแบบกระดานหมากรุก

ทุกอย่างจะง่ายขึ้นมากถ้าคุณอยากได้ต้นสายน้ำผึ้งเพียงไม่กี่ต้น แต่มีเพียงไม่กี่ต้นเท่านั้น ในกรณีนี้การปักชำจะฝังรากโดยใช้ขวดพลาสติกแบบก้นตัด ก้านนั้นหยั่งรากลงในดินใบจะถูกฉีดพ่นและปิดด้วยฝาพลาสติกใส มันง่ายกว่าที่จะรักษาสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยไว้ที่นั่น การปักชำใช้เวลา 10 วันถึง 4 สัปดาห์ ตลอดเวลานี้พืชต้องให้ความชื้นสูง

หลังจากปักชำแล้วคุณสามารถให้อาหารพวกมันเป็นครั้งแรกด้วยปุ๋ยไนโตรเจน (ยูเรียหรือแอมโมเนียมไนเตรต) ปริมาณปุ๋ยควรต่ำกว่าพืชผู้ใหญ่สามเท่า ในตอนท้ายของฤดูร้อนต้นกล้าจะได้รับปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสฟอรัสอีกครั้ง

การตัดรากของสายน้ำผึ้งที่กินได้ในปีแรกจะยังคงอยู่ที่บริเวณราก จากนั้นการปักชำที่ฝังรากจะดำน้ำและปลูกในเรือนเพาะชำภายในหนึ่งถึงสองปีหลังจากขุด ผู้บริโภคสมัยใหม่รู้เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับตัวบ่งชี้คุณภาพที่ควรมีต้นกล้าสายน้ำผึ้งที่กินได้อายุสองปี ความสูงไม่ควรน้อยกว่า 40 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางของคอรากไม่น้อยกว่า 0.7 ซม. ต้นกล้าควรมีกิ่งตั้งแต่สองกิ่งขึ้นไประบบรากที่พัฒนาดีแล้ว ไม่ควรมีการติดเชื้อของพืชที่มีโรคและแมลงศัตรูพืช

สายน้ำผึ้งยังสามารถขยายพันธุ์ได้โดยการปักชำการปักชำและแบ่งพุ่ม แต่ผลผลิตของวัสดุปลูกในกรณีเหล่านี้จะต่ำกว่ามาก

คุณสมบัติทางชีวภาพของสายน้ำผึ้งคือการปล่อยพืชในฤดูใบไม้ร่วงจากการพักตัว โดยสังเกตได้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวที่อบอุ่นและมีน้ำค้างแข็งในช่วงปลาย ในช่วงเวลานี้ดอกไม้อาจบานที่ยอดของหน่อและส่วนหนึ่งของการเก็บเกี่ยวในปีหน้าจะสูญหายไป ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ปลูกสายน้ำผึ้งทางตอนใต้ของรัสเซีย หรือคุณต้องใช้พันธุ์ที่ทนต่อลักษณะเชิงลบนี้

การเก็บเกี่ยวสายน้ำผึ้ง

ผลผลิตสายน้ำผึ้งที่สูงและมั่นคง ขึ้นอยู่กับกิจกรรมการเจริญเติบโตของพุ่มไม้โดยตรง ด้วยการกระตุ้นการเจริญเติบโตของกิ่งก้านประจำปีโดยใช้ปุ๋ยไนโตรเจนในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตของหน่อทำให้สามารถเพิ่มการเก็บเกี่ยวในปีหน้าได้หลายครั้ง

ลักษณะเด่นของสายน้ำผึ้งที่กินได้คือให้ผลเบอร์รี่ที่เก่าแก่ที่สุด พวกมันมาในรูปทรงที่หลากหลาย - กลมยาว - รูปแกนหมุนเป็นก้อน สีของ Iago ส่วนใหญ่เป็นสีน้ำเงินและสีม่วงพร้อมสัมผัส พวกเขามีรสชาติคล้ายบลูเบอร์รี่เล็กน้อยในขณะที่พันธุ์ต่าง ๆ ให้ผลเบอร์รี่ที่มีรสหวานหวานและเปรี้ยวหรือมีรสขมมีพันธุ์ที่มีกลิ่นของสตรอเบอร์รี่สับปะรด และเนื่องจากไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีวิตามินและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนมากช่วยขจัดความหิววิตามินที่สะสมในช่วงฤดูหนาวอันยาวนาน ด้วยเหตุนี้สายน้ำผึ้งจึงสามารถรับประทานได้และเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนที่บริโภคสด

หากเราพูดถึงช่วงเวลาของการเข้าสู่การติดผลควรสังเกตว่าพันธุ์ของรุ่นแรกที่สร้างขึ้นโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในช่วงทศวรรษที่ 80-90 ของศตวรรษที่ 20 นั้นมีลักษณะการกลับมาช้าของการเก็บเกี่ยวหลังการปลูก เมื่อปลูกพันธุ์ที่ทันสมัยเป็นไปได้ที่จะได้รับการเก็บเกี่ยวทางอุตสาหกรรมครั้งแรกในปีที่สี่หรือปีที่ห้าหลังการปลูกซึ่งก่อให้เกิดการคืนทุนของพื้นที่เพาะปลูกในปีที่หกหรือเจ็ด

การเก็บผลสายน้ำผึ้งไม่ใช่เรื่องยาก ด้วยการเก็บผลเบอร์รี่ด้วยมือผู้เก็บสามารถเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ได้ 7-10 กิโลกรัมต่อวันและใช้วิธีเขย่าผลเบอร์รี่ลงบนห่อพลาสติกสามารถเพิ่มการเก็บเกี่ยวในแต่ละวันได้ถึง 25-30 กิโลกรัม

Dmitry Bryksin

นักวิจัยอาวุโส,

แบล็กเบอร์พืชกรม FGBNU VNIIS ตั้งชื่อตาม V. I. I. V. มิชูริน

ผู้สมัครสาขาวิทยาศาสตร์การเกษตรสมาชิกของ ANIIR

สมาชิกของ All-Union Society of Geneticists and Breeders,

Russia, Michurinsk

ภาพถ่ายโดยผู้เขียน