กฎ 8 ข้อสำหรับการปลูกมันฝรั่งที่ให้ผลและอร่อย ส่วนที่ 2

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

อ่านส่วนแรกของบทความ 8 ของกฎสำหรับการปลูกมันฝรั่งที่ให้ผลและอร่อย

5. เตรียมดินปลูกอย่างชำนาญและปลูกหัวมันอย่างถูกต้อง

โดยทั่วไปมันฝรั่งจะปลูกบนสันเขาเช่น บนพื้นผิวเรียบ แต่ถ้าน้ำขังบนไซต์ของคุณโดยเฉพาะบนดินเหนียวควรสร้างสันเขาแคบ ๆ สูง 15-20 ซม. กว้าง 120-160 ซม. เพื่อวางสองแถวที่นั่น สันเขายิ่งสูงขึ้นและระยะห่างของแถวสูงถึง 90 ซม.

รากส่วนใหญ่ (ฉันหมายถึงรากไม่ใช่สโตลอน) ของมันฝรั่งอยู่ที่ระดับความลึก 22-25 ซม. ดังนั้นในบริเวณที่มีน้ำขังรากจะหายใจไม่ออกจากการขาดออกซิเจนปริมาณแป้งลดลง 5-8% หัวกลายเป็นรสจืดและเก็บไว้ไม่ดี

ในพื้นที่ที่มีน้ำขังไม่แนะนำให้ปลูกหัวมันฝรั่งที่ถูกตัด - พวกมันจะหายใจไม่ออกและไม่แตกหน่อ หากคุณยังต้องตัดหัวเพื่อขยายพันธุ์ที่คุณต้องการคุณควรพยายามทำ 30 วันก่อนปลูกเพื่อให้เปลือกเกิดขึ้น และแม้ในกรณีนี้หัวดังกล่าวจะงอกช้ากว่าหัวที่ไม่ได้เจียระไน 13-15 วัน ฉันเชื่อมั่นในสิ่งนี้มากกว่าหนึ่งครั้งในการฝึกฝนของฉัน

ในบริเวณที่มีน้ำขังโรคใบไหม้ตอนปลายจะแพร่กระจายได้เร็วขึ้น ไซต์ของฉันตั้งอยู่ในที่ราบลุ่มด้วยเช่นกัน แต่ในฤดูร้อนที่ฝนตกน้ำจะไม่นิ่งเป็นเวลานานเนื่องจากมีการทำร่องรอบ ๆ สันเขาทั้งหมด ฉันเตรียมดินสำหรับปลูกมันฝรั่งมาตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง ฉันขุดพลั่วไปที่ระดับความลึกของดาบปลายปืนหมุนเลเยอร์คร่าวๆโดยไม่ทำลาย

คู่มือคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

ฉันเพิ่ม superphosphate ปุ๋ยคอกหรือฝังลำต้นของดอกไม้ที่แตกต่างกันอาติโช๊คเยรูซาเล็มโกลเด้นรอดเฮเลเนียมแตงกวาและมะเขือเทศจากเรือนกระจกยอดหัวบีทแครอทลำต้นผักชีฝรั่ง ฯลฯ ข้าวไรย์ด้วยหญ้าแฝกถ้าหว่านจะถูกตัดและฝังลงในดิน ในฤดูใบไม้ผลิทันทีที่คุณสามารถเข้าใกล้สันเขาฉันก็โปรย Azophoska, Kalimagnesia ลงไป ฉันใช้คราดเพื่อปรับระดับพื้นผิวจึงปิดกั้นการระเหยของความชื้นจากดิน เตียงอุ่นขึ้นดินสุกก่อนปลูก

เนื่องจากดินของฉันเป็นดินร่วนปนทรายฉันจึงไม่สามารถขุดก่อนปลูกมันฝรั่งได้ สำหรับผู้ที่มีดินเหนียวควรขุดเตียงด้วยโกยก่อนปลูก หากในฤดูใบไม้ร่วงฉันไม่ได้ใส่ปุ๋ยคอกจากนั้นเมื่อปลูกในหลุมฉันเทฮิวมัส เป็นเวลาหลายปีที่ฉันใช้ปุ๋ยยักษ์กับมันฝรั่งฉันก็เทลงในหลุมด้วย ฉันไม่ได้ระบุอัตราการใช้ปุ๋ยแร่ธาตุนี่คือจำนวนนักวิทยาศาสตร์ที่มีส่วนร่วมในการพัฒนาดังกล่าว

ดูสูตรของปุ๋ยแร่ธาตุที่สมบูรณ์ซึ่งมีโพแทสเซียมมากกว่าจึงควรใส่ปุ๋ยเนื่องจากมันฝรั่ง "รัก" โพแทสเซียม พวกเขานำโพแทสเซียมมาเล็กน้อย (ช่วยให้ Kemira ลดอัตราลง) - จะมีหัวขนาดเล็กจำนวนมากหัวขนาดใหญ่ไม่กี่หัวและเมื่อต้มมันฝรั่งจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินและจะไม่แตก คนที่ไม่ได้ปลูกมันฝรั่งเองมักตำหนิชาวนาว่า“ฉันต้มมันฝรั่ง แต่มันเป็นสีเทามันกลายเป็นสีดำ อาจจะเลี้ยงพืชด้วยอะไรสักอย่าง” ไม่เขาไม่ได้เพิ่มโพแทสเซียมหรือประเมินอัตราของเขาต่ำเกินไป การไม่มีฟอสฟอรัส (การเพิ่ม superphosphate) ก็ไม่ดีเช่นกัน

ด้วยคุณภาพของมันฝรั่งจะดีขึ้นจำนวนหัวในรังเพิ่มขึ้นและการเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้ได้ดีขึ้น ชาวสวนบางคนมักมีทัศนคติเชิงลบต่อไนโตรเจน ด้วยคำนี้พวกเขาเชื่อมโยงแนวคิดของ "ไนเตรต" ใช่ถ้ามีไนโตรเจนมากเกินไปและปุ๋ยแร่ธาตุไม่สามารถส่งผลกระทบต่อที่นี่ได้ แต่เป็นปุ๋ยสดที่ดีและจะมีฝนตกชุกและความอบอุ่นดังนั้นในกรณีนี้รสชาติของมันฝรั่งจะลดลงอย่างแท้จริงหัวจะกลายเป็นน้ำ มันฝรั่งมืดลงในระหว่างการปรุงอาหารพืชที่ปลูกจะถูกเก็บไว้แย่ลง แต่ก็แย่เช่นกันหากไม่มีไนโตรเจน มีผลต่อการเจริญเติบโตของพืชการก่อตัวของพืช ฉันจะเขียนอัตราการใช้ปุ๋ยนี้: แอมโมเนียมไนเตรต 15-20 กรัมหรือยูเรียในปริมาณเท่ากันสำหรับแต่ละตารางเมตรของสวน

แน่นอนฉันปลูกมันฝรั่งงอกในแสงไฟ ถ้าฉันต้องซื้อพันธุ์ใหม่ในเดือนมีนาคมฉันก็ล้างหัวมันออกแล้วซับให้แห้ง และหากมีข้อบกพร่องทั้งหมดจะปรากฏให้เห็นทันที ฉันใส่มันฝรั่งลงในขวดแก้วแล้ววางไว้ในที่มีแสงกระจาย แน่นอนว่ามันเร็วเกินไปที่จะวางไข่สำหรับการงอกเพราะในเดือนพฤษภาคมหัวจะเหี่ยว แต่ก็ไม่สามารถทำได้

เมื่อปลูกหัวฉันกำหนดระยะห่างระหว่างพวกเขาตามมาตรฐาน - 70x25 ซม. และพันธุ์ที่ให้หัวขนาดใหญ่จำนวนมากฉันปลูกตามโครงการ 75x30 ซม. ฉันพบวันปลูกที่แตกต่างกันในที่ลุ่มของเรา ทั้งในวันที่ 1 พฤษภาคมและ 20 พฤษภาคม - ด้วยต้นกล้าเพื่อให้ได้มันฝรั่งต้น แต่ในระยะแรกจำเป็นต้องช่วยพืชจากน้ำค้างแข็ง - เพื่อคลุมด้วยดินหรือฟิล์มหรือลูทราซิล แต่เมื่อฉันเลือกพันธุ์ที่เหมาะกับไซต์ของฉันเทคโนโลยีการเกษตรสำหรับพวกเขามันฝรั่งก็เริ่มมีคุณภาพสูงมาก - ในฤดูใบไม้ผลิคุณนำมันออกจากห้องใต้ดินและพวกมันจะขาวและสะอาด

ต้มมันฝรั่งแล้วมันจะดีกว่ารสชาติดีกว่ามันฝรั่งที่ปรุงในช่วงฤดูร้อนซึ่งฉันต้องใช้เวลาและพลังงานมาก เมื่อเลือกเวลาปลูกฉันจะวัดอุณหภูมิด้วยเทอร์โมมิเตอร์ไม่ใช่ในระหว่างวันเมื่อชั้นบนสุดอุ่นขึ้นแล้ว แต่ในตอนเช้า แน่นอนฉันยังคำนึงถึงสัญญาณพื้นบ้านด้วย เชื่อกันว่าถ้าอุณหภูมิของดินที่ระดับความลึก 10 ซม. ถึง +6 … 8 ° C ก็สามารถปลูกมันฝรั่งได้

ฉันอดทนรอจนกว่าอุณหภูมิของดินจะคงที่ + 10 ° C ตัวอย่างเช่นฉันมีบันทึกเกี่ยวกับฤดูใบไม้ผลิปี 2001 มันหนาวเพื่อนบ้านรีบเร่งและปลูกเร็วส่งผลให้ต่อมาพวกเขาโรคใบไหม้เร็วและผลผลิตมันฝรั่งที่แย่มาก ฉันปลูกในวันที่ 21 พฤษภาคม แต่หลังจากเหตุการณ์นี้ฉันพยายามที่จะปลูกในภายหลัง - ปลายเดือนพฤษภาคมหรือแม้แต่ต้นเดือนมิถุนายน เราไม่ได้ปลูกพันธุ์ที่สุกช้าและพันธุ์อื่น ๆ ทั้งหมดไม่ว่าจะเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วและต้น - กลาง - มีเวลาที่จะทำให้สุก

บันทึกอื่น ๆ ได้รับการเก็บรักษา: 2008 - ปลูกมันฝรั่งเมื่อวันที่ 23 พฤษภาคม 2552-3 มิถุนายน 2553-31 พฤษภาคม ฤดูนี้ฉันจะปลูกในวันที่ 20-21 พฤษภาคมถ้าฤดูใบไม้ผลิเป็นช่วงต้นและอากาศอบอุ่นหรือวันที่ 30-31 พฤษภาคม ฉันทำซ้ำอีกครั้ง: ฉันกำลังรอให้ดินอุ่นขึ้นถึง + 10 °С วัสดุปลูกฉันมีคุณภาพดีเยี่ยมเสมอและถ้าคุณใส่ลงในดินด้วยอุณหภูมิ + 6 ° C แล้วจู่ๆฝนก็เยือกแข็งก็จะไม่สามารถหลีกเลี่ยงโรคได้ - ทั้งขาดำและไรโซกโตเนียจะปรากฏขึ้น

6. ให้การดูแลต้นกล้าอย่างทันท่วงที

การดูแลมันฝรั่งประกอบด้วยการปลูกการกำจัดวัชพืชการรดน้ำคนอื่นให้อาหารพืช ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดมันฝรั่งด้วยมืออย่างไรก็ตามผู้เขียนไม่ได้ระบุเหตุผล แน่นอนในพื้นที่ขนาดใหญ่รถแทรกเตอร์จะตัดแต่งวัชพืชด้วยผู้เพาะปลูกและกำจัดวัชพืชทันที แต่ก่อนที่จะเริ่มงานนี้ฉันต้องกำจัดวัชพืชและก่อนการฟักครั้งแรกฉันยังโปรยแคลเซียมไนเตรตในอัตราเพื่อให้มันฝรั่งไม่เน่าไม่มีวงแหวนเน่า อย่างไรก็ตามฉันยังใช้ดินประสิวแบบเดียวกันกับที่ปลูกพริกและมะเขือเทศเพื่อไม่ให้ยอดเน่า ฉันไม่ได้ใส่ปุ๋ยกับมันฝรั่งอีกแล้ว

ฉันกอดตามมาตรฐาน - สองครั้งต่อฤดูกาล ฉันไม่รดน้ำมันฝรั่ง ถ้าฝนตกก็มีความชื้นเพียงพอสำหรับเขาและถ้าไม่มีก็ไม่มีที่ให้กินเพราะน้ำในบ่อน้ำของเรามีไม่เพียงพอมีเพียงเพียงพอสำหรับการรดน้ำต้นไม้ในเรือนกระจก ฉันเชื่อว่า: ถ้าคุณสามารถปลูกหัวในดินชื้นมันฝรั่งก็จะสามารถหยั่งรากได้ดีและได้รับความชื้นเอง และตั้งแต่เดือนกรกฎาคมเรามีน้ำค้างแรงในตอนเย็นฉันเห็นความชื้นลอยขึ้นสูงเหนือขอบสันเขา

ซึ่งหมายความว่าการปลูกจะทำได้โดยไม่ต้องรดน้ำ ใช่และในไร่เกษตรขนาดใหญ่ฉันไม่เคยสังเกตว่ารถแทรกเตอร์รดน้ำต้นมันฝรั่ง หากมีคนมีโอกาสรดน้ำมันฝรั่งก็จำเป็นต้องเริ่มตั้งแต่ช่วงที่พืชแตกหน่อและก่อนหน้านี้ไม่ใช่แค่ฉีดน้ำ แต่จะทำให้ดินสะอาด - 25-30 ลิตรต่อตารางเมตร การรดน้ำที่ไม่สม่ำเสมอนำไปสู่การแตกของหัวทารกที่น่าเกลียดจะเกิดขึ้นและหัวจะมีรสจืด

ฉันใส่โคลเวอร์แดงหรือหั่นข้าวไรย์ด้วยหญ้าแฝกสองครั้งต่อฤดูกาลในทางเดินของสวนมันฝรั่งของฉัน วัสดุคลุมดินนี้ช่วยรักษาความชื้นในเตียงและทำหน้าที่เป็นปุ๋ย ฉันตรวจดูพืชทั้งหมดอย่างละเอียดสองครั้งต่อฤดูกาลทำความสะอาด ถ้าฉันพบร่องรอยของขาสีดำไรโซโทเนียไส้เดือนฝอยที่ยอดเขาฉันจะขุดพุ่มไม้นี้อย่างไร้ความปราณีและเผามันทันที

อย่าลืมดำเนินการปลูกมันฝรั่งเพื่อป้องกันโรคใบไหม้ ทันทีที่ดอกตูมปรากฏขึ้นฉันพ่นมันฝรั่งด้วย Ridomil-MC และหลังจากนั้นอีก 7-10 วัน - ด้วยคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์หรือบอร์โดซ์ผสม การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าส่วนผสมของบอร์โดซ์สามารถแปรรูปได้เป็นเวลานานก่อนที่จะออกดอก ในการทำสวนของเราชาวสวนได้เรียนรู้วิธีแปรรูปมันฝรั่งด้วยการเตรียมที่มีทองแดงแล้วมิฉะนั้นในที่ลุ่มของเราที่ไม่มีหมอกในคืนเดียวคุณจะไม่ได้มันฝรั่ง

และเมื่อปลูกต้นกล้ามะเขือเทศเพื่อป้องกันโรคเชื้อราเราใช้ไอโอดีนกับนมและในเรือนกระจกฉันก็ฉีดมะเขือเทศด้วยสารละลายไอโอดีนด้วยฉันคิดว่าคุณสามารถลองมันฝรั่งได้ แต่ฉันก็ยังใช้การเตรียมที่มีทองแดง 10-14 วันก่อนเก็บเกี่ยวหัวฉันตัดยอดด้วยเคียวแล้ววางตรงนั้นตรงทางเดิน ไม่ควรเก็บมันฝรั่งไว้ในดินเป็นเวลานานในฤดูใบไม้ร่วง อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการทำให้หัวมันอยู่ที่ + 18 … + 22 ° C และที่อุณหภูมิดิน + 10 … + 12 ° C มันจะอ่อนตัวลง แต่ในขณะนี้มันฝรั่ง "เก็บ" เป็นโรค

7. เก็บเกี่ยวในแง่ที่ดีเลือกหัวจากพุ่มไม้ที่ดีที่สุดสำหรับเมล็ดพันธุ์

ในพันธุ์ต้นใบด้านล่างจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและตายไป คุณไม่จำเป็นต้องตัดยอดของมัน แต่ขุดหัวทันที การเก็บเกี่ยวต้องทำด้วยความรักอย่างระมัดระวัง อย่าทิ้งหัวลงบนพื้นหรือในถัง จากรอยฟกช้ำจุดดำยังคงอยู่ ฉันขุดมันฝรั่งพันธุ์เดียวกันเป็นแถว ๆ ในขณะที่หัวมันนอนกองอยู่ใกล้ ๆ รังของมัน จากนั้นฉันใช้สามถัง ในหนึ่งในนั้นฉันเก็บหัวสำหรับเมล็ดพืชจากรังที่ดีที่สุดในครั้งที่สองฉันเก็บหัวที่มีขนาดเล็กและเสียหาย

และในครั้งที่สามฉันเก็บเกี่ยวพืชผลหลัก - มันฝรั่งซึ่งจะไปที่โต๊ะในฤดูหนาว ฉันล้างหัวทันทีและวางหัวที่สะอาดและสวยงามบนพื้นหญ้าในสวนหน้าบ้านโดยไม่ทำให้แห้ง และในตอนเย็นเมื่ออากาศแห้งฉันเก็บเกี่ยวและนำไปไว้ที่ห้องใต้หลังคา ฉันวางมันฝรั่งอาหารเป็นชั้นเดียวบนกระดาษหรือกระดาษแข็งที่ด้านเย็นของห้องใต้หลังคาที่ไม่มีแสงแดด ฉันวางหัวสำหรับเมล็ดตามพันธุ์ลงบนพื้นในห้องที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนเช่น ในแสงสำหรับการจัดสวน ฉันเขียนชื่อของความหลากหลายในแต่ละหัวด้วยปากกา

ในห้าวันฉันใส่มันฝรั่งอาหารลงในกล่องไม้ระแนงไม้ที่มีชั้นไม่หนามากคลุมด้วยเสื้อผ้าที่อบอุ่นดังนั้นพวกมันจึงถูกเก็บไว้ในห้องใต้หลังคาจนถึงวันที่ 1 ตุลาคม ดังนั้นเขาจึงต้องผ่านช่วงเวลากักกัน หลังจากนั้นฉันเรียงลำดับผ่านหัว หากมีโรคประจำตัวควรแสดงออกในช่วงเวลานี้ ฉันเอาหัวที่เป็นโรคออก มันฝรั่งเมล็ดมีสีเขียวอยู่แล้วฉันใส่หัวเหล่านี้ในกล่องไม้ แต่ไม่ใช่ในชั้นหนา ฉันคลุมด้วยหญ้าแห้งจากด้านบนและเข้าไปในห้องใต้ดิน เรานำส่วนหลักของเครื่องมันฝรั่งไปที่อพาร์ทเมนต์ในเมืองและส่วนที่เล็กกว่าที่ฉันใส่ในกล่องฉันยังคลุมด้วยหญ้าแห้งด้านบนและทิ้งไว้เพื่อเก็บไว้ในห้องใต้ดินจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ในหนังสือพิมพ์ฉบับหนึ่งฉันได้อ่านเกี่ยวกับวิธีการจัดเก็บมันฝรั่งที่ไม่ธรรมดา ในเดือนมิถุนายนที่ตลาด Kuznechny คนสวนขายมันฝรั่งเหมือนเด็ก ๆ แต่มันไม่ใช่มันฝรั่งใหม่ แต่เป็นแค่คนขุด ปรากฎว่าในเดือนสิงหาคมเขาตัดยอดมันฝรั่งในเดือนสิงหาคม แต่ไม่ขุดมันฝรั่งออก - เขาคลุมสันเขาด้วยพีทด้วยชั้น 20 เซนติเมตร ดังนั้นเธอจึงจำศีล และในฤดูใบไม้ผลิจะมีการเก็บเกี่ยวนั่นคือเหตุผลว่าทำไมมันฝรั่งจึงสวยงามมาก ฉันคิดว่ามันมีพื้นที่แห้งสูง มิฉะนั้นหัวอาจเน่าในฤดูใบไม้ร่วง สำหรับผู้ที่มีเตียงสูงคุณสามารถลองใช้วิธีนี้ได้เช่นกัน หากหลังจากขุดหัวมันแล้วมีรสหวานคุณต้องอุ่นไว้สักพักแล้วความหวานจะผ่านไป

8. วางเมล็ดพันธุ์ในการจัดเก็บอย่างถูกต้อง

มันฝรั่งจะถูกเก็บไว้อย่างดีที่อุณหภูมิ + 2 … + 4 ° C ที่อุณหภูมิ 0 ° C หัวจะให้ความหวานในขณะที่มันสูญเสียความงอกไปบางส่วน ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินควรเก็บมันฝรั่งไว้ในกล่องโดยไม่ต้องเทลงด้านบน ชั้นของมันฝรั่งที่มีขนาดใหญ่ขึ้นคาร์บอนไดออกไซด์ก็จะถูกปล่อยออกมามากขึ้นด้วยเหตุนี้ผลผลิตของหัวเมล็ดจะลดลงและมันฝรั่งในเครื่องจะมืดลงในระหว่างการปรุงอาหาร ชาวสวนบางคนเมื่อเก็บมันฝรั่งให้วางใบโรวันและหัวบีทไว้ด้านบน ฉันไม่ทำเช่นนี้เนื่องจากหัวของฉันถูกล้างอย่างหมดจดกักกันคัดแยกและคลุมในกล่องหญ้าแห้งสำหรับฤดูหนาว