สรรพคุณทางยาของหัวหอมต่างๆ

2024 ผู้เขียน: Sebastian Paterson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:54

ประวัติเล็กน้อย

ผักที่มีคุณค่าเหล่านี้เป็นที่ต้องการสูง พวกมันมีวิตามินไฟโตไซด์และสารอื่น ๆ ที่สำคัญต่อมนุษย์เป็นจำนวนมาก

ภายใต้ชื่อทั่วไป "หัวหอม" ไม้ล้มลุกมีลักษณะเป็นส่วนใต้ดินที่ชุ่มฉ่ำเป็นหลอดไฟและส่วนที่เป็นไม้ล้มลุกอยู่เหนือพื้นดิน - "ขนนก"

น่าเสียดายที่ในสภาพของรัสเซียตะวันตกเฉียงเหนือวัฒนธรรมที่เป็นที่นิยมนี้ไม่ประสบความสำเร็จเสมอไป สาเหตุหนึ่งคือความรู้ด้านชีววิทยาไม่เพียงพอรวมถึงการเผยแพร่ประสบการณ์อันร่ำรวยที่ชาวสวนในภาคเหนือสะสมในประวัติศาสตร์อันยาวนานกว่าศตวรรษ เมื่อปลูกหัวหอมจำเป็นต้องคำนึงถึงดินสภาพภูมิอากาศพันธุ์การเตรียมเมล็ดการดูแลการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาวัสดุปลูก

หัวหอม (สกุล Allium L.) อยู่ในวงศ์หัวหอม (Alliaceae L.) มีหัวหอมมากกว่า 300 สายพันธุ์มากกว่า 200 ชนิดเติบโตในดินแดนของรัสเซียและประเทศใกล้เคียงที่แพร่หลายมากที่สุด ได้แก่ หัวหอม - Allium cepa L., ต้นหอม - Allium porrum L., หอมแดง - Allium ascalonicum L., batun - Allium fistulosum L., หลายชั้น - Allium proliferum Schrad, schnitt - Allium schoenoprasum L., หอม - Allium smellum L., slug - Allium nutans L. และ Altai Allium altaicum Pall

คู่มือคนสวน

สถานรับเลี้ยงเด็กของพืชร้านขายสินค้าสำหรับกระท่อมฤดูร้อนสตูดิโอออกแบบภูมิทัศน์

มากกว่า 4000 ปีก่อนคริสตกาล หัวหอมถูกปลูกในเอเชียกลาง จากนั้นผ่านอิหร่านเขาไปยังอียิปต์โดยมีหลักฐานจากจารึกบนแผ่นของปิรามิดของอียิปต์และภาพบนอนุสรณ์สถานโบราณ เป็นเวลาหลายศตวรรษก่อนคริสต์ศักราชมันเติบโตในกรีกโบราณซึ่งในเวลานั้นเป็นที่รู้จักมากกว่าหนึ่งพันธุ์ จากนั้นธนูก็ไปถึงโรมและไปยุโรปตะวันตก เจาะเข้าไปในยุโรปกลางในศตวรรษที่ 5-6 คริสตศักราช จ. ในรัสเซียหัวหอมปรากฏในศตวรรษที่สิบสาม - สิบสาม

ภายใต้อิทธิพลของเงื่อนไขเฉพาะของพื้นที่ทางประวัติศาสตร์ตามธรรมชาติแต่ละแห่งลักษณะเฉพาะของการเพาะปลูกและการคัดเลือกที่ดำเนินการโดยประชากรพันธุ์ท้องถิ่นเกิดขึ้นในยุโรปตะวันตก: เออร์เฟิร์ตนูเรมเบิร์กสตราสเบิร์กฮอลแลนด์วาร์ชาฟสกีพันธุ์สเปนและรัสเซียในท้องถิ่น: Bessonovsky, Vishensky, Myachkovsky, Strigunovsky และอื่น ๆ

ในรัสเซียคนยากจนใช้หัวหอมมากที่สุด ขนมปังและหัวหอมที่รู้จักกันดีด้วยการเติมน้ำมันพืช - "tyurya" คำโบราณกล่าวไว้ว่า "อาหารที่ดีคือขนมปังและหัวหอม" ไม่ใช่เพื่ออะไร

เป็นที่ทราบกันดีว่าธนูนั้นมีค่าเพียงใดในช่วงสงครามครูเสด ในเวลานั้นเชื่อกันว่าหลอดไฟช่วยปกป้องทหารจากลูกศรง้าวและดาบ อัศวินสวมชุดเกราะเหล็กสวมเครื่องรางของขลังบนหีบ - หัวหอมธรรมดา อเล็กซานเดอร์มหาราชสังเกตเห็นว่าธนูช่วยเพิ่มความกล้าหาญของทหารและสั่งให้ส่งหัวหอมหนึ่งอันก่อนออกรบ หัวหอมมีค่าเสมอ ในปีค. ศ. 1250 ชาวฝรั่งเศสได้แลกเปลี่ยนเพื่อนร่วมชาติที่เป็นเชลยจากซาราเซ็นในราคา … 8 หลอดต่อคน

ป้ายประกาศ

ขายลูกแมวขายม้าขายลูกสุนัข

คุณสมบัติในการรักษาของหัวหอม

หัวหอมมีชื่อเสียงในด้านสรรพคุณทางยามาช้านาน ชาวตะวันออกถึงกับพูดว่า "โบว์ในอ้อมแขนของคุณทุกโรคจะผ่านไป!" สิ่งนี้ได้รับการยืนยันโดยคำพูดของรัสเซีย: "หัวหอม - จากโรค 7 อย่าง" และอื่น ๆ สังเกตได้ว่าถ้าคุณผูกโบว์ไว้ในเปียและไม่ให้อยู่ในร่องอก แต่อยู่บนเตียงอากาศจะสดชื่นและสะอาดอยู่เสมอ นั่นคือเหตุผลที่ในกระท่อมของหมู่บ้านยังคงมีพวงมาลัยคันธนูแขวนอยู่บนผนัง อย่างไรก็ตามการนิยมใส่หัวหอมเนื่องจากกลิ่นเฉพาะที่ยังคงอยู่ในปากนั้นเป็นเรื่องยากเสมอมา การสวมเครื่องรางรอบคอเป็นสิ่งหนึ่งที่จะกินธนู พลเมืองที่มีชื่อเสียงหลายคนมองว่ามันไม่เหมาะสมที่จะกินมันเพราะกลิ่นที่คงอยู่ ในการทำให้คนขุ่นเคืองใจก็เพียงพอแล้วที่จะบอกว่าเขากินหัวหอม

ปัญหาที่คล้ายกันยังคงเกิดขึ้น หากกลิ่นของหัวหอมไม่พึงประสงค์ให้ลองใช้แบบสับละเอียดโรยลงในหลักสูตรแรกและครั้งที่สอง หลังจากรับประทานหัวหอมแล้วให้บ้วนปากด้วยน้ำอุ่นเติมน้ำยาอีลิกเซอร์เพื่อการงอกของฟันเล็กน้อยลงในน้ำหรือแปรงฟัน คุณสามารถกินใบพาร์สลีย์หรือวอลนัทเพื่อหลีกเลี่ยงกลิ่นเหม็นของหัวหอม

หัวหอมใช้เป็นเครื่องปรุงอาหารต่างๆ เนื่องจากกลิ่นและรสเฉพาะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร หัวหอมประกอบด้วยน้ำตาล - ฟรุกโตสซูโครสมอลโตสโพลีแซ็กคาไรด์ - อินนูลินโปรตีนวิตามิน - C, B1, B2, B6, E, K, - แคโรทีน, กรดแพนโทธีนิก, เอนไซม์, ซาโปนิน, เกลือแร่, น้ำมันหอมระเหย, ไซโคลอัลไลอิน, เคมเฟอรอล. ร่างกายต้องการวิตามินซีในแต่ละวันอย่างเต็มที่โดยหัวหอมสีเขียว 80-100 กรัม

ใบไม้และหลอดไฟมีสารประกอบที่มีกำมะถัน (และมีมากกว่าในพันธุ์เผ็ด) ไอโอดีนกรดซิตริกและมาลิก การแช่เกล็ดหัวหอมในน้ำเป็นวิตามินพีพีเข้มข้นซึ่งมีผลในการรักษาโรคความดันโลหิตสูงหลอดเลือด ช่วยเพิ่มการทำงานของหัวใจมีฤทธิ์ขับปัสสาวะช่วยกระตุ้นการหลั่งของระบบทางเดินอาหาร

สีย้อมของเครื่องชั่งหัวหอมแห้ง - quercetin ตามรายงานบางฉบับสามารถชะลอการพัฒนาของเนื้องอกได้ เสริมสร้างหลอดเลือดทำให้ยืดหยุ่นและซึมผ่านได้ การระบายสีน้ำซุปด้วยหัวหอมที่ไม่ได้ปอกเปลือกไม่เพียง แต่ให้ความสวยงาม

ไฟโตไซด์หัวหอมมีผลเสียต่อโรคบิดคอตีบตุ่มบาซิลลีสเตรปโตคอคชิและจุลินทรีย์ จากหัวหอมจะได้รับยาที่ใช้สำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมลำไส้และโรคอื่น ๆ เกลือแร่จำนวนมากในหัวหอมมีส่วนช่วยในการเผาผลาญเกลือน้ำในร่างกายให้เป็นปกติ อย่างไรก็ตามคุณจำเป็นต้องรู้ว่าในกรณีของโรคไตตับแผลในกระเพาะอาหารหัวใจต้องลดการบริโภคหัวหอม

หัวหอมเป็นยาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับน้ำผึ้งถูกใช้สำหรับอาการไอรุนแรงแม้ในช่วงเวลาของฮิปโปเครตีส (ประมาณ 2.5 พันปีก่อน)

สำหรับพวกเราส่วนใหญ่หัวหอมเป็นยาสามัญประจำบ้านชนิดแรกที่เราหันมาใช้เมื่อใดก็ตามที่เราเป็นหวัดหรือไข้หวัดใหญ่ หัวหอมเป็นยาแก้หวัดได้ดี ช่วยได้ดีกับการอักเสบของต่อมทอนซิลการใช้หัวหอมกับแอปเปิ้ลขูดด้านใน หัวหอมดิบกับน้ำผึ้งและแอปเปิ้ลสดบดดีสำหรับอาการเจ็บคอ โรคหลอดลมอักเสบที่มาพร้อมกับอาการไอแห้งและมีเสมหะยากสามารถรักษาได้ด้วยหัวหอมและน้ำผึ้งขูดในสัดส่วนที่เท่ากัน

ใช้ส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะวันละ 4 ครั้งก่อนอาหาร การสูดดมไม่ได้สูญเสียความสำคัญ - การสูดดมส่วนที่ระเหยได้ของน้ำมันหอมระเหยของหลอดไฟบด ช่วยเรื่องอาการแน่นหน้าอกไอ น้ำหัวหอมต้มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งแก้ไอได้ดี น้ำหัวหอมสดเป็นยาสมานแผลที่ดีสำหรับแผลและแผลที่เป็นหนองในระยะยาว มีรอยแผลที่เยื่อบุช่องปาก

หัวหอมสามารถใช้เป็นยาสามัญประจำบ้านสำหรับเวิร์ม ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้กินหัวหอมขนาดกลาง 2-3 หัวในขณะท้องว่างหรือเทหัวหอมหนึ่งลูกด้วยน้ำอุ่นหนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้ 7-8 ชั่วโมง รับประทานยาครึ่งถ้วยในขณะท้องว่าง ระยะเวลาการรักษา 3-4 วัน หัวหอมอบในแป้งหรือต้มในนมถูกนำมาใช้ที่บ้านในรูปแบบของการบีบอัดสำหรับเดือดและเดือด ส่งเสริมการเจริญเติบโตและการปลดปล่อยหนอง หัวหอมสดขูดรักษารอยฟกช้ำ ถูศีรษะด้วยน้ำหัวหอม (สัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ) เพื่อให้เส้นผมแข็งแรง หลังจากการหล่อลื่นขอแนะนำให้มัดศีรษะด้วยผ้าเช็ดหน้าเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงจากนั้นล้างด้วยสบู่หรือแชมพู ผมนุ่มสลวยและเงางามอย่างมีสุขภาพดี

นอกจากนี้ยังใช้หัวหอมเพื่อป้องกันริ้วรอยบนใบหน้าและกำจัดสิ่งที่ปรากฏออกไปแล้ว คุณสามารถลบฝ้ากระด้วยน้ำหัวหอม หัวหอมหั่นเป็นชิ้นแล้วทาที่หน้าผากและขมับเพื่อบรรเทาอาการปวดหัว หัวหอมดิบบริโภคในปริมาณที่ค่อนข้างมีนัยสำคัญสร้างเสียงที่ดีและการนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพ หัวหอมดิบกับแอปเปิ้ลและน้ำผึ้งรับประทานทุกวันสำหรับกระเพาะปัสสาวะที่อ่อนแอ

• ส่วนที่ 1 ประวัติและการใช้หัวหอมเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์
• ส่วนที่ 2 รักษาคุณสมบัติของหัวหอมยืนต้น
• ส่วนที่ 3. สรรพคุณทางยาของกระเทียมป่าและหัวหอมเชิงมุม