ออริกาโนเป็นญาติของต้นมาจอแรม รสชาติของออริกาโนมีรสเปรี้ยวและเผ็ด ใช้สำหรับผักกระป๋องและเห็ด ใบใช้ปรุงรสเผ็ดสำหรับอาหารประเภทปลาและเนื้อใส่ในสลัดซุปบอร์ชท์
อาร์ติโช้คทอดต้มยัดไส้ดองบดและซอสที่ทำจากพวกเขา สิ่งสำคัญคือการเตรียมอาติโช๊คให้ถูกต้องก่อนเตรียมจาน ส่วนที่อร่อยที่สุดของอาติโช๊คคือที่รองรับเนื้อ
ฉันสับผักชีฝรั่งยี่หร่าแครอทหัวหอมและทอดเบา ๆ มันฝรั่งกับขี้กบหรือชิ้นฉันใส่ทุกอย่างในน้ำซุปเดือดและเกลือ ฉันอบมะเขือยาวปอกเปลือกออกหั่นเป็นชิ้น ๆ
ฉันชอบมะเขือเทศและมักจะปลูกในปริมาณที่เพียงพอสำหรับสลัดและสำหรับเตรียมฤดูหนาว นี่คือสูตรอาหารโปรดของฉันที่ฉันใช้มะเขือเทศ ฉันหวังว่าคุณจะลองทำอาหารพวกเขาและฉันมั่นใจว่าคุณจะไม่เสียใจ
คุณจะต้องมี: ใยบวบ - 500 กรัม, หมูสับ - 200 กรัม, หัวหอม - 10 กรัม, หัวหอมสีเขียว - 20, พริกไทยดำและเกลือ ล้างผลใยบวบหั่นเป็นวงกลมแกนกลางแล้วต้มประมาณ 5 นาทีแล้วผึ่งให้แห้ง
สูตรบวบง่ายๆสามสูตร: บวบผัดแพนเค้กบวบและ … แยมบวบแสนอร่อย! เซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก - พวกเขาจะเดาไม่ถูกว่าแยมนี้ทำมาจากอะไร
อาหารจานอร่อยมากมายปรุงจากถั่วทั้งแบบน้ำนมและแบบแห้ง นี่คือสูตรอาหารง่ายๆ: ถั่วต้มกับซอสมะเขือเทศและครีมถั่วตุ๋นถั่วเบอร์กันดีเกี๊ยวถั่ว
ถั่วผักบน "ไหล่" - หนึ่งในผักที่เก่าแก่ที่สุด นี่คือสูตรสำหรับถั่ว: ถั่วกับพริกหวาน, ไข่เจียวกับถั่ว, สลัดถั่วเขียวกับมันฝรั่ง, ถั่วเขียวอบในครีม
สูตรหัวไชเท้าง่ายๆ เพื่อให้รสขมของหัวไชเท้าอ่อนลงให้หั่นบางที่สุดแล้วแช่ในน้ำเย็นประมาณ 15-20 นาที สลัดหัวไชเท้ากับไข่และหัวหอมหัวไชเท้ากับมะเขือเทศหัวไชเท้า
ก่อนปรุงอาติโช๊คต้องผ่านกรรมวิธี ก้านถูกตัดออกที่ฐานของหัวและเกล็ดจะถูกตัดออกจากด้านบนตัดปลายแหลมออก ชิ้นทั้งหมดชุบน้ำมะนาวทันทีเพื่อไม่ให้มืดลง
ชาร์ดเป็นอาหารที่ดีจนกว่าบวบและแตงกวากับมะเขือเทศจะสุก ใบของมันใช้ในซุปกะหล่ำปลีม้วนกะหล่ำปลีทำจากพวกมันกระป๋องร่วมกับสีน้ำตาล พวกเขาไปที่สลัดที่หลากหลาย
ผักกาดสามารถรับประทานแบบดิบหรือปรุงร้อน นี่คือสูตรอาหารบางอย่าง - คลาสสิกรัสเซียแท้ๆ: หัวผักกาดตุ๋น, หัวผักกาดยัดไส้โจ๊กเซโมลินา, หัวผักกาดยัดไส้ข้าวและแอปเปิ้ล, ซอสหัวผักกาด
หน่อไม้ฝรั่งเป็นพืชที่ละเอียดอ่อนและใช้ในการเตรียมหลักสูตรแรกและครั้งที่สอง ซุปหน่อไม้ฝรั่ง, หน่อไม้ฝรั่งต้มกับซอส, หน่อไม้ฝรั่งในเกล็ดขนมปัง, หน่อไม้ฝรั่งออร์ลี, หน่อไม้ฝรั่งผัดชีส, หน่อไม้ฝรั่งกระป๋อง
ในกรณีส่วนใหญ่รูบาร์บจะใช้เป็นผลไม้ - แยมแยมมาร์มาเลดผลไม้หวานผลไม้แช่อิ่มเยลลี่ไส้สำหรับขนมอบทุกประเภทน้ำผลไม้ไวน์และอื่น ๆ อีกมากมายทำมาจากมัน นี่เป็นเพียงสามสูตรง่ายๆ
ไม่มีปัญหาพิเศษในกระบวนการทำอาหารของกะหล่ำปลีนี้ตามกฎแล้วมันจะถูกต้มก่อน (ก่อนหน้านี้ถอดออกเป็นช่อดอก) แล้วทอดหรืออบแม้ว่าจะมีทางเลือกอื่น ๆ
หลายสูตรจากกะหล่ำปลีที่แตกต่างกันที่ฉันปลูกในสวนของฉัน: กะหล่ำปลียัดไส้, กะหล่ำปลีแดงดอง, กะหล่ำปลีดองสำเร็จรูป, กะหล่ำปลีดองกับปลา, ไข่เจียวกับกะหล่ำดอก
กะหล่ำปลีซาวอยอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและโปรตีนจากพืชและเส้นใยในใบอ่อนมาก อาหารบางอย่างจากผักมหัศจรรย์นี้ ได้แก่ กะหล่ำปลีอบในครีมกะหล่ำปลีตุ๋นสตูว์และ … เกี๊ยว
พวกเราไม่กี่คนไม่ชอบตอกะหล่ำปลีธรรมดา ยอมรับว่ามันอร่อยกว่ากะหล่ำปลีมาก ดังนั้น kohlrabi จึงถือได้ว่าเป็น "กะหล่ำปลีตอ" แบบเดียวกันโดยมีเงื่อนไข เธอมีรสชาติเหมือนเธอนุ่มกว่ารสชาติและหวานกว่าเท่านั้น
กะหล่ำปลีรับประทานต้มทอดอบตุ๋นและโรยหน้ากระป๋องและแช่แข็ง นักโภชนาการถือเอาซุปกะหล่ำปลีกับน้ำซุปไก่
สูตรอาหารที่น่าสนใจหลายอย่างกับกะหล่ำปลีกะหล่ำปลี: สลัดกะหล่ำปลีซุปครีมโคห์ราบีตุ๋นโคห์ราบีในซอสนมสตูว์ผักกับกะหล่ำปลียัดไส้โคห์ราบีแพนเค้กโคห์ราบีต้มโกลราบี
สูตรทั้งหมดที่แนะนำสำหรับกะหล่ำดอกเหมาะสำหรับทำอาหารบรอกโคลี ต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยหน่อของการเก็บเกี่ยวครั้งที่สองหรือสามมีลักษณะคล้ายหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวเล็กน้อย
เมื่อเปรียบเทียบกับผักกาดขาวแล้วกะหล่ำปลีแดงมีองค์ประกอบทางเคมีที่มีคุณค่ามากกว่าและมีเส้นใยน้อยกว่าดังนั้นจึงไม่เป็นภาระสำหรับกระเพาะอาหาร นี่คือสลัดง่ายๆและ "กะหล่ำปลีแดงต้มกับแอปเปิ้ล"
ขยายรายการอาหารกะหล่ำปลีขาวตามปกติของคุณด้วยอาหารใหม่ ๆ ที่ค่อนข้างแปลก: หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ลกะหล่ำปลีตุ๋นกับพืชชนิดหนึ่งและชีสในสไตล์มอลโดวาตอกะหล่ำปลีทอด
7 สูตรอาหารหัวผักกาดแสนอร่อย ลองปรุงเองที่บ้าน - คุณจะไม่เสียใจ
แอคตินิเดียเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าพร้อมคุณสมบัติทางโภชนาการและยา เรานำเสนอสูตรอาหารที่คุณสนใจ: แอคตินิเดียแห้งแยมแยมแยมและแอคตินิเดียผลไม้แช่อิ่ม
สำหรับผู้ปลูกดอกไม้นี่เป็นไม้ยืนต้นที่ออกดอกสวยงาม แต่ตอนนี้กลายเป็นที่รู้จักในฐานะพืชผักรสเผ็ดซึ่งมีสรรพคุณทางยาที่มีคุณค่า นี่คือสูตรง่ายๆสำหรับ monarda ของพวกเขา
ผลไม้ Actinidia ส่วนใหญ่บริโภคสด อย่างไรก็ตามพวกเขายังใช้สำหรับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มแยมเยลลี่ผลไม้หวานพาสติล ผลไม้แห้งซึ่งมีรสชาติเหมือนลูกเกดก็มีมูลค่าสูงเช่นกัน